1948年，杨汝梅来港，1949年底加盟新亚。根据树仁大学经济系荣休教授宋叙五的考证，按一般人的说法，杨汝梅不算是新亚书院创办人，但他在1949年新亚刚刚创办时就是商学系首任主任兼新亚书院会计长，是钱、唐、张之外的第四位。
宋叙五将新亚书院的创办人形容为三国时期的刘、关、张三结义，而杨则是他们三人之外的赵子龙。
宋叙五1961年毕业于新亚书院经济系，他回忆，当时经济系主任张丕介和商学系主任杨汝梅彼此尊重、互相信赖，在他们的合作中，主要受益者是新亚两系的学生，让很多人感觉经、商两系是不分家的。
当时两系学生在大多情况下，同在一班上课，课程互通，商学系的同学多来选修许多理论课程，而经济系同学又许多会计、财务课程，使得商学系同学对经济理论课程了解，并不亚于经济系，而经济系毕业生，在毕业后也可以教授会计课程，这对于两系学生就业大有裨益。
“张、杨二人互相信任，毫无猜忌，才能如此。”宋叙五说。
牟润孙：一人独任七成学生导师
在新亚研究所史学组教授李学铭看来，要谈1949年之后的北学南移，牟润孙先生在史学方面的成就、贡献和影响，是无法涂饰或者擦掉的，而牟先生的这一成就一直受到了忽略。
牟润孙1908年生于，中学毕业后先后就读于中法大学和俄文法政专门学校。1929年，时年21岁的牟报考燕京大学国学研究所获录取，师从著名历史学家陈垣和顾颉刚。1931年，牟又从大家、负责总成《清史稿》的柯劭忞习经史之学，1932年毕业。
毕业后，牟先后任教于河南大学、辅仁大学、同济大学和暨南大学。1949年，牟移居，获聘为大学中文系副教授，1953年晋升为教授。
1954年，牟润孙接受钱穆的邀请，出任新亚书院文史系主任、新亚研究所导师和图书馆馆长。四年后，新亚书院文史系改组为中文系和历史系，牟转任历史系主任，仍在新亚研究所担任导师。
当时正在新亚书院读书的中文大学历史系退休教授苏庆彬曾专门著文忆及牟润孙从台大到新亚书院第一次上课时的情形。牟润孙上的第一堂课是秦汉史，他一走进课室，把抱着的一大堆线装书放下，站在上，开始便说：“我们研读历史，必须读原始材料，要看第一手资料”说完，牟把所授课题写在黑板上，还抄下一大段材料，注明出处。写完后，牟随手将余下的粉笔用力地丢到，后来苏庆彬才知道，这是牟先生的一种习惯。
1959年，中文大学成立，牟当年即开始负责新亚、崇基、联合三个书院历史系的统一文凭考试及有关事务的统筹协调事宜。自1963年起，牟起任中大历史系第一位教授。1966年，牟又担任新成立的中大研究院历史部主任导师，直至1973年退休。