如今，叶萌的学生在各个工作岗位上表现优秀，每当谈起某个学生，她总是自然的谈起了那个学生的成长过程。如果不是关心和怀念，谁能够记得下这每一个人的成长呢?有学生说，叶老师比自己父母还了解他。
除了上课、培养研究生外，叶萌积极支持学生的课外活动。如指导大学生团队“湿地使者联盟”参加国家林业局、世界自然基金会、国际湿地公约秘书处联合主办的2010年“湿地使者行动”。在叶萌的指导下，参与此次活动的大学生充分发挥了自己的主观能动性和创新思维以及对大自然的热爱，实地调查雅安市雨城区海子山湿地的动植物多样性，对当地农民、游客宣讲湿地的重要性。
功夫不负有心人，队员们精心制作的绿地图参展上海世博会，在“湿地中国”主页上发表活动日记等10余篇，撰写科学考察报告3份。该团队获全国三等、最佳图片记录、最佳短片。受叶老师人格魅力的影响，其中一名学生成了叶老师的硕士及博士。
在野外开展科研的同时，叶萌不忘对贫困山区中小学给予支持。2011年12月，叶萌带领研究生们在阿坝藏羌族自治州松潘县白羊乡开展厚朴资源调查，当地中小学校长得知来了四川农业大学的教授，连忙请叶萌到学校指导初中生们的小科学园地。叶萌忍着长距离爬山后的极度疲劳，为学生们介绍这些中药材的价值和种植方法;把学生带到山上，手把手教他们如何测量胸径，如何判断生长;赠送了相关视频图片文件等资料。并特意做了一场“中药材与白羊乡的中药材资源——致白羊乡中小学校”的报告，学生们一张张小脸聚精会神的望着叶老师，担心错过任何一个知识点。白羊乡山势陡峭，交通闭塞，不通客车，师生们说，这里是第一次来大学教授。
叶萌不仅在校内关注学生，尤为突出的是对毕业大学生的创业指导。她对某大学生创业团队从土地整理开始，直到品种选择、栽植、管理、采收等环节进行了多年义务指导，2013年该团队初步实现、加工一体化，其项目“青花椒产业研究促进中心”获得2013年四川省高校毕业生创业大赛优胜。叶萌一直认为，在我国现行应试教育制度下，大学生实际工作能力普遍不强，对大学生的培养应延伸到毕业后，大学培养的效果评价应该是对社会的贡献而不是成绩单。
大自然的鬼斧神工总是让人惊叹。位于金沙江上游的凉山彝族自治州的金阳县，山脉仿佛被撕扯成了两半，断裂成了垂直陡峭的峡谷地貌。为此，当地盛传一个段子：“娃娃们，打篮球要小心啊，如果球飞了出去，就要到金沙江里捡了。”金阳县整个地形以山地为主，平坝和台地仅占0.23%，林业经济发展羸弱，山上光秃秃的。