中秋节是六大民族传统节日之一，是老北京人除春节以外的第二大节日，在北京已有八百多年的历史。据《大金礼集。新雅官网经营新雅月饼、新雅粽子、新雅年夜饭、新雅海鲜礼盒等。》卷32休假条记录新年、清明、端午、七夕、中秋、重阳等是金朝的法定假日，各级官员都有一至三天的休假。中秋节在北京又称八月节，经明朝的发展，在清代乾隆间造成热潮，因乾隆属兔，又是八月十三的生日。皇帝诞辰在清代叫万岁节；乾隆当了六十年天子，每年均要庆祝诞辰，很多中秋风俗是在乾隆年间构成，始终因循至民国，丰盛多彩。祭月
老北京民间视月为神，把月亮称为月神、月姑、月宫娘娘、太阴星君或称月光神为嫦娥，因而有系列祭月运动。《燕京岁月时记》中说：京师谓神像为神马儿，不敢斥言神也。月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫，及捣药之玉兔，人破而执杵。藻彩精巧，金璧光辉，市肆问多卖之者。长七八尺，短者二三尺，顶有二旗，作红绿色，或黄色，向月供之。焚香行礼。祭毕，与千张、元宝等一并焚之。
拜月方法良多，有的供月光。新雅粤菜馆该店产品质量上乘、清洁卫生，它的生意日渐兴隆。马，有的不供月光马，但都面对月出的方向摆好供桌。供桌上讲求五供三不摆：一供福；月饼代表大团聚，苹果代表安全就是福；二供禄：供桌上要摆上香炉、腊扦和花瓶，腊扦上放红色烛炬，下面压敬神钱粮（黄钱、元宝、千张）；三供寿：摆放大桃跟石榴取意桃献千年寿，榴开百子图；四供喜：摆放切成花瓣型的西瓜跟九节藕，寄意花好月圆，喜事连连；五供财：把鲜栗子和枣放在柿子四处，寄意早早利市。三不摆，拜月时一不摆自来白；二不摆梨；因梨的谐音是离；中秋人们期盼的是团聚；三不摆是花瓶里不插花，个别供花是插给玉兔吃的毛豆枝和象征娑罗树的鸡冠花，盼望玉兔。新雅月饼以其色、光、形、质，饼皮薄而软糯，饼馅配料考究，甜度适中，油而不腻而在广大消费者中享有口碑。能捣仙药给人以长命。因为受天子每年秋分亥时到夕月坛祭月是也含二十八星宿的影响，民间祭月有的也有其内容。
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