目前，英语(师范)、商务英语、日语各专业根据地方经济社会文化事业和基础教育发展的需求，正在逐步扩大办学规模和层次，加强专业化教师队伍和实习实训建设，培养既具有纯熟全面(听、说、读、写、译)的语言技能，又具有较宽阔的中文化的知识面，既具有较强的自主学习能力、熟练的信息技术运用能力，又具有创新意识和合作意识，既能够从事基础教育外语教学、翻译、国际贸易、导游、涉外文秘、管理等工作，又具有的思想素质和职业以及娴熟的职业技能和人文素养，能够适应基础教育和地方经济社会文化事业发展建设的毕业能就业、就业能上岗、上岗能上手、上手成、留得住的应用型人才。
外国语学院全体教师本着“潜心养德、倾心修能、用心践行”的，把培养“思想素质高、专业水平高、外语运用能力强、计算机信息技术运用能力强、具有创新意识和合作意识”的“双高、双强、双意识”应用型外语人才作为我们的根本任务，继续深化教学，加快师资队伍建设，提升学科实力，扩大对外交流与合作，满足适应社会经济文化发展和学生自身发展的需要，把外国语学院建成省内有一定影响的外语人才培养和培训，为建设应用型大学贡献力量。
培养目标：本专业旨在培养具有扎实的英语语言基础知识和文化知识，熟悉英语教育基本规律，具有较强的英语语言运用能力、跨文化能力、思辨能力、英语教学的职业能力和实践能力，能在教育领域从事英语教学与管理工作的师德和发展能力突出的高素质中小学英语教师。
知识培养与能力塑造：本专业学生主要学习英语语言基础知识，得到系统的英语听、说、读、写、译五个方面的基本技能训练;通过对教育学、心理学和英语教等基本教育理论的学习，结合英语教师职业技能训练实践课程的学习，教育见习和教育实习环节的训练，形成良好的教师素养，具备从事英语教学和英语教育研究的基本能力。在语言知识厚实、语言技能娴熟的基础上，培养和打造“教学能手”。
就业方向：在中小学校以及教育机构从事英语教学、教学研究和对外汉语教学，或在国家有关部门、企业从事英语导游、涉外文秘、英汉翻译等工作。
主要课程：①专业课程：综合英语、英语语音与正音、英语阅读、英语听说、英语口语、英语语法、英文写作、英美概况、高级英语、英语视听说、英美文学及选读、口译理论与实践、笔译理论与实践、英语语言学导论、英语词汇学、毕业论文写作指导、英语教、计算机辅助英语教学、中小学英语教师职业技能训练、教育见习、教育实习等;②选修课程：语言及语言教学背景知识、课程计划制定及教学资源利用、课堂教学组织与学习过程管理、英文报刊选读、英美小说选读、文体学、语用学、应用语言学、20世纪英美文学、中文化比较、法语等。