主要课程：
生物方面的课程：动物学、植物学、微生物学、生态学、生物化学、生物学、基因工程原理与操作、微生物生理学、微生物遗传学、生物学、病毒学、基础免疫学、真菌学概论、食用菌栽培学、微生物检验技术、发酵工程、生物制品学等。
农业方面的课程：植物病理学、昆虫学、农药学、波谱分析、仪器分析、农产品质量安全、动植物检疫、转基因生物安全等。
毕业去向：
毕业生可以选择、技术监督、动植物检疫、卫生防疫、农产品监督检验等机关或企事业单位，从事行政管理、教学、科学研究及技术开发等工作。也可以进入科研院所、大专院校、食用菌栽培与加工厂、食品加工企业、生物发酵企业、生物制药企业、动植物检验、检疫等部门从事应用微生物的研发、生产和管理等工作。
应用生物科学专业是植物生产大类下的特设专业，在七批高等学校特色专业建设点名单中，该专业暂无列入特色专业名单中的院校。
相同点：
生物科学和应用生物科学都是以生物学的知识为基础，对生物领域的多个方面进行理论学习，毕业生都可以从事生物领域中新技术、新产品的开发。
不同点：
生物科学重点学习的对象是多种生物学的知识，提高学生在生物科学方面的“探究式”学习能力及培养学生的科学思维能力。应用生物科学在培养学生的过程中将生物学知识与农业知识相结合，以现代生物技术为核心，将生物学知识运用在农业生产生活中。
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