口湘堂创始人 陈登武
有这样一家餐厅，不仅好吃，而且好玩，成为年轻人的新宠，开到哪里，就火爆到哪里，它的名字也很独特—“口湘堂”，即口香糖的谐音。他的掌门人名叫陈登武，是上海交通大学安泰经管学院 EMBA 2011春2班的。在交大求学的两年，让这位曾经的浮躁青年放平了心态，经过交大安泰EMBA独特的“赢利模式大赛”洗礼后燃起了创业的决心，开始人生新的征程。创业不到两年时间，“口湘堂”已开设了11店，这位希望打造中国互动体验餐饮第一品牌的年轻人信心满满：未来三年，让“口湘堂”总店面数达到30家。
湖南小伙闯荡上海
出生于湖南的陈登武在2008年临危受命，当时还在方太工作的他接受公司调派来到了上海，担任方太厨具上海区总经理。为了开拓市场，他心地投入到工作上，经过他的努力，工作终于有了起色，随后进入了良性发展期，此时，到交大读书的心弦又一次被拨动。
早在2008年刚来上海时，读书深造就是陈登武的愿望，有着丰厚底蕴的百年交大成为他的首选，但由于工作上的一切百废待兴，他只好把读书深造这件事暂时搁置了起来。2010年，各项工作安排有了很大起色，时间开始充裕的陈登武做出了人生的重要决定：报考上海交大安泰的EMBA。
经过报名、准备、考试和面试，他终于在2011年如愿进入了交大就读EMBA。
洗尽铅华静心求学
交大的求学经历成为了陈登武的人生转折点，在这里，他发现了强中更有强中手的真谛，“比你牛的人很多，他们低调而务实。”“同学之间交流，当发现比自己成就更大的同学很低姿态、很谦逊地做事，你也会被他们影响。处在这种氛围当中，自然而然地就在潜移默化中认同、改变，并烙上同一种烙印。”
陈登武总结了他自己眼中的交大EMBA特色:“道术结合、德才兼修、因势而变。”耳濡目染中拓宽了格局和视野的同时，个性也得到了。他认为,交大是一个很严谨的学校，理工科名校的出身，让人多了一份务实和“工业”，这是指一种很严谨、务实的,工业最典型的代表就是乔布斯创立的“苹果帝国”，脚踏实地地研究消费者需求，让普通的产品也可以变得有生命力。
回顾自己在交大的求学经历，陈登武认为自己的收获很大。交大在课程设计上很严谨，对课程的管理非常严格：包括面试、论文、考试，每次上课和作业都有严格的，但整体学习氛围还常轻松的，跟同学和教授相处非常愉快。交大的教学模式新颖、多元化，除了在课堂听课外，还有海外游学的项目，公司赢利模式大赛、移动课堂、各类论坛等。课余活动也比较丰富，可以根据同学的兴趣，组成摄影俱乐部、户外俱乐部、足球俱乐部、高尔夫俱乐部、读书俱乐部、健康养生俱乐部等；还有一些行业的俱乐部活动，比如校友产业投资俱乐部，以及每年一次的戈壁挑战赛等，每个月老师、学校、小组还会定期举办各类和联谊活动，让同学间的交流更加深入。