发展概览：2003年，原湖北中医学院与原湖北药检高等专科学校合并，组建新的湖北中医学院。2004年2月，合并后的两校外语教研室组建成立湖北中医学院外语教学部，承担全校专科、本科、硕士、博士、留学生本科、硕士、博士以及教育等各个层次的大学英语、日语教学任务。伴随着我国加入WTO，中医药全面世界，国家对复合型英语人才的需要非常旺盛。2006年3月，经教育部批准，开设英语本科专业，并于当年9月开始招收第一届全日制本科生，修业年限：四年，学位授予门类：文学。2008年3月，根据学校事业发展的需要外语教学部更名为外语系。2012年12月更名为外国语学院。2016年2月，经教育部批准，增设商务英语本科专业，并于当年9月开始招收第一届全日制本科生，专业代码：050262，修业年限：四年，学位授予门类：文学。
师资队伍：外国语学院有一支年轻而充满活力的教学与管理团队。全院现有教职工63人，其中，专职外语教师58人，副教授18人，33人；全院已获博士学位1人，在读博士5人（其中3人在武汉大学攻读博士、1人在华中科技大学攻读博士，1人在湖北中医药大学攻读博士），全院已具有硕士学位的教师以及正在攻读硕士学位的教师占教师总人数的84%以上；英语专业教研室具有硕士学位的教师达91%以上。学院常年聘请外籍教师和知名专家任客座或兼职教授。教师队伍专业基础扎实，教学经验丰富，发展潜力巨大。英语专业学生在英语专业四八级考试中一次性通过率高于全国平均通过率30%以上；学校各专业学生在全国及省内各种英语竞赛中屡屡获。
办学特色与就业：英语专业以通用英语语言知识技能为基础，以中文化为氛围，以中医药专业英语为特色，三者密切结合。在“外语为中医药服务”指导思想下，外国语学院以发扬中医药文化为已任，并将这一传承到外国语学院学生的教学和实践中去。因此，对英语专业的课程进行了有效地调整，加强了医学英语方面的课程设置，如开设了医学英语视听说、医学英语翻译、医学英语词汇学、医学英语阅读等一系列与医学相关的课程，明确了专业的定位。即以“外语+专业方向”为模式，培养“知识、能力、技能、人格”的“全规格”的人才。“普通英语”为基础的广普性通才教育，重在奠定“全规格”人才的基本功和知识面。在注意听、说、读、写、译各项技能全面发展的同时，突出了说、写、译能力的培养。“专业方向”则是在“大英语”专业框架下，对教育对象施以相应的专门用途英语教育，重在打造“全规格”人才的英语和中医药专门知识、能力和素质，达到培养适应中医药国际化的复合型人才的目的。