原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量
制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应:肝郁、胃胀的患者。
6、桂圆松子仁汤 【7】
原料:桂圆40克,松子仁20克,白糖适量。
制法:将桂圆去壳后洗净,松子仁洗净,两者共入锅中,加水适量,用中火烧开,改用温火煮10分钟,加白糖,过约10秒钟关火即成。
功效:桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食,更能起到养胃滋补的作用。
7、香菇粥 【7】
原料: { 本,资.料/来.源,于/范文.之.家 ) 小米50克、香菇50克。
制法:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。
每日服3次,持续服用有效。
功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃肋食用。
要把养胃当成一项长期的保健事业
保持身体健康是进行一切学习、工作的前提,不要等身体不适时才知健康的可贵,才想到治疗与养护,日常饮食中就该多多注意,现介绍一些养胃食物及相关药膳:
1. 五谷杂粮:梗米、玉米、粟米、高粱、小麦、莲子、荞麦、甘薯等
1)莲肉糕 【7】
原料:糯米500克,莲心肉、白糖适量。
制法:莲肉洗净去心,煮熟压烂碎,糯米与莲肉渣泥拌匀,加水适量,蒸熟,待冷后压平,切块,上盘后撒白糖一层即可。
功效:主治慢性胃炎。
2. 肉蛋类:猪肉、猪肚、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑等
1)葱姜养胃肚条【6】
原料:葱50克,熟猪肚500克,生姜50克,植物油9克,盐3克,料酒5克,味精1克
制法:把猪肚切成细条,葱切成段,姜切成丝,锅中注油烧热,爆香葱段,姜丝,烹入料酒,加入肚条翻炒均匀,加入盐烧熟,加味精即成.
功效:适用于胃寒,胃下垂,溃疡病患者
3.水产品类:草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼等
1)鲫鱼糯米粥 【4】
原料:鲫鱼1~2条,糯米50~100克,调料适量。
制法:鱼去肠杂,与粳米煮粥,粥熟后将鱼骨刺去掉,加入调料即可服食。
功效:主治胃病,慢性胃炎。
4.蔬菜类:番茄、红萝卜、白萝卜、生姜、大蒜、大头菜、莲藕、南瓜等
5.水果类:苹果、香蕉、橙子、木瓜、甘蔗、大枣等
1)白玉木瓜汁 【7】
原料:玉米、白扁豆各60克,木瓜15克。
制法:将玉米、白扁豆与木瓜加水煎汁饮服。
功效:主治胃炎。