该院还在秦巴山区自然资源研究与开发利用和工业应用技术研究、材料加工等领域取得了一系列重要。太阳能制冷及蓄能技术、内锥面智能钻头刃磨机研制、生物柴油制备技术、虎杖中提取白藜芦醇、仿生态西洋参保鲜技术、新型节能环保材料研制等实现并产生了良好效益。
以“三个面向协同创新”为动力，着力提高科技创新能力
创新是大学的血脉，也是大学发展永不枯竭的动力源泉。近年来，陕西理工学院充分发挥学科特色和科研优势，积极开展同科研院所、行业企业、地方的深度合作，以“三个面向协同创新”为动力，着力提高科技创新能力。
——面向区域协同创新，融入地方创新体系。陕西理工学院是川北、陇南、鄂豫西等毗邻地区内唯一一所具有硕士授予权的高校，该院充分利用地缘关系，近年来，先后与汉中市签署了政产学研战略合作协议；与四川省巴中市签署了政产学研战略合作协议；完成了“汉中市科技创新中心”，与洋县联合申报了国家级“陕西省洋县有机食品工程中心”；建立了“秦巴地区生态与协同创新中心”；与四川省巴中市南江百草药业公司联合申报科技部“秦巴山区中草药工程研究中心”，成立了巴中中草药研究院；论证了“陕南经济发展研究院”等一批区域性协同创新中心，初步构架了陕、甘、川、鄂、渝周边地域产学研合作体系，积极发挥学科、人才和技术优势，已经成为地方的“智囊团”和“人才库”。实现了、高校，科技研发和促进地方经济发展的双赢。
——建立面向行业、企业协同创新，服务社会现代化建设。该院结合专业特色，积极推进与行业企业、研究所联合组建创新中心。如该院与大唐西安移动通信设备有限公司校企合作框架协议，重点在现代无线通信技术应用的开发、无限通信解决方案与物联网、移动互联网多网协调发展通过共建研发、联合技术攻关、科技、人才培养培训等方面开展广泛合作。该院与陕西东泰能源科技公司联合成立“太阳能光热制冷及工业余热利用协同创新中心”，建立了产学研，研发了具有高科技含量的节能、环保产品，在国内外业界获得极高评价。被列为2012国家重大科技项目。与城固县酒业有限公司共同研发“橘子酒生产新工艺”，产品量产投放市场，不仅延长了陕西柑橘产业链，也缓解了橘农卖果难的难题。与陕西春光生物能源开发有限公司共同完成的“生物柴油生产新工艺及产业化研究”通过省科技厅鉴定，在高效、连续、清洁化生物柴油生产领域实现了重大创新，处于国内领先水平。与汉中植物研究所等单位联合研究完成的“仿生态西洋参保鲜”技术在第十五届西洽会上备受关注。陕西理工学院和福地文化旅游发展有限公司联合研发的新型红茶“汉山红”，利用夏秋茶开发红茶、乌龙茶，变一季茶为多季茶，变季节性生产为均衡性生产，提高设备利用率和茶农经济效益。