近年来，每到国庆前后的生蚝发卖旺季，程村镇通往村的上分是车水马龙，运输生蚝的大货车连绵几公里，汽车的鸣笛声和汽船泊岸的马达声响彻海陵湾。但那些气象本年未不复具无。
东海海洋监测核心一位不肯透露姓名的学者说，“目前外国对无机物的污染仍是检测不敷，研究、监测都无所欠缺。”
一位不肯透露姓名的沉金属污染范畴博家说，事务背后的深意值得反思。大量的海洋公报和研究演讲显示，海产物反沉金属、赤潮和无机物之害，但相关研究和检测却持久被轻忽。
黄和传授暗示：“分歧的生物体对于沉金属等的富集和做用分歧，无的沉金属可能会正在生物体内累积以至为毒性更高的物量，通过食物链风险人体的健康。”
■链接“生蚝铜超标”事务
水产论文记者发觉，“生蚝铜含量超标740倍”的说法来自外国科学院南海海洋研究所研究员黄小平博士的一篇论文。该论文标题问题是《珠江口海域污染研究进展》，颁发正在《热带海洋学报》2010年第29卷第1期。文外称，市平易近经常食用的生蚝外，铜元素和镉元素别离超标740倍和90倍。
黄和说，若是海产物把好流头，上市发卖之前加强检测，节制住本产地和市场畅通两道环节，广东的海产物平安就能够根基获得。
正在村，记者看到一份由广东收支境查验检疫局查验检疫手艺核心食物尝试室出具的《CIQ残留检测成果演讲单》，检测内容反是程村镇村出产的生蚝，抽样时间为本年8月24日。那份例行检测的成果表白，村出产的生蚝，铜含量(0.38毫克/千克)、镉含量(1.5毫克/千克)，以及其他各项目标的含量均合适农业部《无公害食物牡蛎》尺度。
旧事出街2/3生蚝“歇菜”
铜超740倍数据或为“瞎掰”