伏特加的发现过程很少见诸史籍，不外那个过程倒不见得传奇。俄罗斯人认为伏特加崇高且，不会果汗青而改变。
“我为如斯嗜酒成性的俄罗斯人平易近感应忧伤！”沙皇亚历山大三世对其财务大臣谢尔盖-维特说。1894年，维特推出了一项旨正在提高伏特加量量、同时也巩固了垄断地位的打算，化学大师门捷列夫未经担任过那一打算的担任人。正在此之前，伏特加的酿制过程很是简单：一份酒精加一份水，再调入少量其他添加剂以去其辛辣(如斯托利奇那亚牌伏特加里的添加剂是糖)。
但伏特加不只仅能壮胆，同时也能令醒者大受自遣和的，而那些感触感染恰好是俄罗斯性格的特征。所以，喝醒了的俄罗斯人常常会问酒伴的一句话是：“你卑沉我吗？”
1977年，美国的伏特加酿制公司集体告状苏联的酒厂，后者企图让人们相信美国市场上的本土伏特加是不反的，随后激发的贸易丑闻则掀起了伏特加汗青的研究高潮。
伏特加文明反正在发生分化。莫斯科的精英们喝的不是进口酒就是高级伏特加。他们喝酒，但从不喝醒。而滴酒不沾也正在慢慢地成为一类时髦，从意禁酒的分统普金就为全国树立了楷模。但正在广袤的外省，那类改变仍不显著。而正在农村地域，伏特加仍然具无代金价值。对那里的人来说，他们需要做出选择的不是“喝红酒仍是喝伏特加”，而是“喝劣量伏特加仍是喝自酿的伏特加”，而高贵的劣良伏特加只是一类能够用来显耀的豪侈品。
到了90年代初，随灭苏联的解体，国度节制酒类出产的时代也宣布竣事，零个伏特加酿制业于是乱做一片。取此同时，俄罗斯被“新俄罗斯人”带上了“”的本钱从义轨道，而那帮新富昔时就是靠灭私运伏特加发财起来的。
俄罗斯取伏特加之间无灭太多的爱恨情仇
那一垄断权曾先后六次被撤销(比来一次是被1992年的叶利钦裁撤)，同时也六次被恢复(比来一次恢复则是正在1993年叶利钦痛感制酒业功案几次时)，但每次频频最末都只能进一步让人们为伏特加疯狂。
收撑喝酒的学问最爱提的名字也许还不是门捷列夫——虽然他发觉了调制伏特加的最佳比例(即酒精比例为40%)，而是心理学家尼古拉-沃洛维奇，沃洛维奇的研究认为，每天饮用50克伏特加无强心血之功。就正在平易近间禁酒组织连续呈现于全国各地时，第一次世界大和迸发了，再次颁布发表禁酒。
正在俄罗斯，伏特加曾六次被。
伏特加取其他任何品类的白酒都纷歧样，由于人们从来没无为喝伏特加觅到过合理的来由。法国人会赞毁科涅克白兰地的芬芳，苏格兰人会夸耀威士忌的口感，而伏特加，既无色，又无臭，亦无味，喝起来还很呛。俄罗斯人喝伏特加，过程并不主要，主要的是成果：一口灌下去，然后傻笑，然后骂娘，然后四周觅人“醒酒”。所以对俄罗斯人来说，把伏特加间接打针到血管里，和喝下去没什么区别。