随着质谱代谢组学技术的发展，代谢组学研究体系的互补性越来越受到重视。这反映在非靶向和靶向分析策略的整合，以及极性和中等极性化合物的代谢组学和脂质成分的添加。
作为近50年来引领质谱技术不断发展的行业领导者，赛默飞不断迭代和升级其产品，为各种代谢模式和脂质组学研究提供完美的色谱和质谱产品。
对于食品组学来说，食品中的重金属和矿质元素与人体健康密切相关。赛默飞拥有完整的元素分析产品线，包括AAS、ICP-OES、ICP-MS和高分辨率ICP-MS等，可为常规检测实验室和科研实验室提供高通量、多元素检测的完整解决方案，保证大量数据的准确性，提高了实验的分析效率，大大提高了实验室的检测能力。此外，独特的液相色谱/离子色谱与ICP-MS相结合的技术，可以完全有效地分离食品中不同价态和形态的元素，为食品安全提供有效保障。
在元素分析中，对其形态和价态的分析是非常重要的。例如，砷和铬对人体的毒性作用通常取决于它们的价态或形态，而简单的光谱分析技术无法有效地证实这一点。许多标准使用色谱法和ICP-MS分析元素的价态和形态。
如何使用微量元素检测仪？原理是什么？
所谓微量元素检测仪，顾名思义，是测量人体微量元素含量的专用仪器。一旦某种微量元素太少或太多，就会导致身体不适，微量元素检测仪可以测量人体微量元素中微量元素的含量，然后根据测量结果增加或减少微量元素的摄入量，最后让身体处于一种平衡健康的状态，这就是微量元素检测仪的意义所在。
微量元素检测的原理和方法很多，包括原子吸收光谱法、分子光谱法、中子活化分析法、X射线荧光光谱法、X射线光谱法、原子发射光谱法、同位素稀释质谱法、等。但在临床上使用较多的是生化法、电化学分析法、原子吸收光谱法这几种。