围绕联合培养实践建设的主题，大会还邀请到西北农林科技大学吉红教授、沈阳农业大学李应东、集美大学倪辉教授、中国农业大学潘秋红教授、中国农业大学段晓灵硕士分别做了《依托大学试验站，打造复合应用型渔业专业硕士培养》、《依托优质企业、建设产业急需的专业硕士培养》、《海洋食品加工与安全研究生实践教育示范建设任务交流汇报》、《葡萄酒学科专业学位硕士生实践教育的实施及建设》、《实践+理论+再实践的得与失》的报告，为各培养单位联合培养建设提供了先进的经验。
围绕案例教学的主题，大会邀请到中国农业大学许文涛副教授做了《食品加工与安全领域教学案例编写规范》的报告，报告从案例选择标准、内容规范、格式规范以及写作实例等方面对如何编写食品安全案例进行了全面介绍。大会还邀请到中国农业大学何计国副教授做了《食品安全案例教学》的报告，报告以火鸡X病为例，介绍了如何组织食品安全案例教学。
会议开幕式及大会上午议程由食品加工与安全领域分委员会组长、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长郭顺堂教授主持，大会下午议程由食品加工与安全领域分委员会副组长、西南大学赵国华教授主持。中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长张虎、领域分委员会委员四川农业大学李诚教授、华南理工大学杜冰教授、农业大学双全院长参加了本次会议。本次会议共有来自全国47个单位的102位教师参加了本次会议。