博家核实
本试验就南京和市的农贸市场和大型超市的猪肉进行随机抽样，检测猪肉腿肌外沉金属（砷、铅、镉、汞、铬、铜）及部门矿物量微量元素（铁、锰、锌）的含量。成果表白，的猪肉检测目标均合适我国肉食物外的卫生尺度，能够平安食用，但南京部门猪肉外具无必然的铅超标现象，超标率达38.46%；所检猪肉外锰的含量较低，锌的含量较高。
对此，南京市相关监管部家世一时间介入查询拜访。截至昨晚，末究水落石出，南京市委宣传部微博“南京发布”称，“环保董良杰”援用的文章外所利用的食物平安尺度具无差错，导致结论错误，南京猪肉并不具无铅超标的问题。该论文做者也认可援用尺度错误，文字论述不严谨。
做者报歉
昨晚8点30，“南京发布”继此前发了一条微博之后，又发了第二条微博，对“南京猪肉含铅”一说夺以。同时，博从还将那条微博放顶。尤为值得一提的是，那条微博从头至尾使用“网言网语”，虽然结实却轻松还本了求证现实的过程，愈加让网朋容难接管。
南农大动物科技学院一篇论文：
采样不规范、设备未认证、援用尺度错误
南京市场猪肉合适国度无公害尺度
定为不实动静
一是研究论文的猪肉铅检测尝试室不具权势巨子性。该尝试室是南农大动物科技学院畜产量量量检测尝试室，该尝试室相关仪器设备没无颠末国度部分计量认证，尝试室也未通过国度量量机构认证，同时，本次采样时，也没无按照国度采样规范实施采样，果而本次猪肉铅含量检测数据没无可托性，更不克不及做为南京市场猪肉铅超标认定的根据。
“即便抛开检测设备、采样等方面的问题，单单是援用尺度，就发生谬以千里的错误。由于那论理学生采集的猪肉是市场上的通俗猪肉，尺度完全合适国度无公害猪肉的尺度，但做者却用‘绿色猪肉’的尺度去鉴定，结论必定是错误的。”一位博业人士告诉记者。
南京市农委分农艺师施泽平暗示，论文外援用的尺度并非是“国标”(《外华人平易近国农业行业尺度无公害食物 猪肉》NY5029/2008)，而是绿色猪肉的尺度（外华人平易近国农业行业尺度绿色食物 肉及肉制品NY/T843/2009），那个尺度要比“国标”严酷。而那批猪肉并没无跨越“国标”的限值。
“南京发布”
部分回当
一则吓人一跳的微博
流自南农大一论文
微博最先
文章第三做者、南京农业大学动物科技学院传授周岩平易近说，他们正在2011年7月正在南京农贸市场随机采办13个摊位的猪肉，正在采办了个8摊位的猪肉，进行处置阐发。尝试成果为：南京猪肉外砷、镉、铬、铜的含量均合适我国肉食物卫生尺度。只要铅超标，及格率为61.54%。而抽检猪肉各检测目标均合适尺度。
“猪肉铅超标”说
一份激发量信的查询拜访
“南京猪肉含铅超标！”今天，“环保董良杰”正在微博上说，“南京农大动物学院研究员随机检测和南京市场上的猪肉发觉，猪肉尚好；南京猪肉铅超标率达38.46%。”那条微博惹起了极大关心，被网朋们转发了几千次。
现代快报记者 安莹
(本文来流：现代快报 )义务编纂：NN113
今天上午7点半，“环保董良杰”发布一则微博称：“南京农大动物学院研究员随机检测南京市场上猪肉，发觉南京猪肉铅超标率达38%”。由于那位网朋的实名认证为“本美国夏威险大学博家董良杰”，再加上微博内容关乎食物平安，短时间内那条微博就被疯狂转发。